🇮🇹 FROMAGE SASSO NERO

Conditionnement :
Sous vide

Prix au kg : 38,90 €
250 g : 9,72 €
500 g : 19,45 €

Description :
La pâte est de couleur jaune paille clair et très compacte. Le Sasso Nero possède une texture ferme et légèrement cristalline, qui fond délicatement en bouche.
Sa longue période d’affinage confère à ce fromage à pâte dure un goût aromatique intense, avec des notes de châtaignes grillées, fruits secs et miel. La finale révèle de légères nuances de caramel et de chocolat.
Un fromage de caractère, puissant et inimitable.
Naturellement sans lactose (< 0,1 g de lactose / 100 g) grâce au procédé de fabrication. Contient du galactose.

Caractéristiques :
Savoureux et aromatique – Sans lactose

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé du Tyrol du Sud, présure, ferments lactiques, sel.