{"title":"Risottos","description":"","products":[{"product_id":"risottos","title":"🇮🇹 RISOTTO AU SAFRAN","description":"\u003cp\u003eLe Risotto au Safran de Cascina Alberona est l’exemple parfait de la manière dont simplicité et qualité peuvent donner naissance à un plat d’exception. Préparé avec du riz Carnaroli Classique et du safran « ISO 2 » — parmi les plus précieux pour l’intensité de sa couleur et de son arôme — il offre en bouche une saveur authentique et harmonieuse. Une touche finale de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois suffit à le sublimer, pour un risotto crémeux, élégant et irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiz Carnaroli Classique (93 %), bouillon végétal granulé (sel, amidon et maltodextrines de pommes de terre, légumes déshydratés (carotte, céleri, persil), huile de tournesol, arômes naturels, épices), farine de riz, safran (0,1 %).\u003cbr\u003e*Ingrédient déshydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaire chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter le contenu du sachet et le faire revenir environ 1 minute en remuant. Ajouter, selon votre goût, 1\/2 verre de vin blanc et mélanger quelques secondes.\u003cbr\u003eCouvrir avec 900 ml d’eau chaude, ne pas saler et ne pas ajouter d’autres condiments. Remuer de temps en temps et ajouter de l’eau chaude si nécessaire jusqu’à cuisson complète (environ 18 minutes).\u003cbr\u003eEn fin de cuisson, hors du feu, lier à votre convenance avec une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et portions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18–20 minutes ; pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332092604802,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Zafferano.webp?v=1770644646"},{"product_id":"risotto-aux-courgettes","title":"🇮🇹 RISOTTO AUX COURGETTES","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"375\"\u003eUn plat simple et authentique, qui devient encore plus crémeux et savoureux grâce à l’ajout, en fin de cuisson, d’une noix de gorgonzola doux. À servir bien chaud afin d’en apprécier pleinement la délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"394\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eRiz Carnaroli Classique (88 %), bouillon végétal granulé (sel, amidon et maltodextrines de pommes de terre, légumes déshydratés (carotte, céleri, persil), huile de tournesol, arômes naturels, épices), courgettes* (4,7 %), farine de riz.\u003cbr data-start=\"633\" data-end=\"636\"\u003e*Ingrédient déshydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"679\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"679\" data-end=\"682\"\u003eFaire chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter le contenu du sachet et le faire revenir environ 1 minute en remuant constamment. Ajouter, selon votre goût, 1\/2 verre de vin blanc et mélanger quelques secondes.\u003cbr data-start=\"918\" data-end=\"921\"\u003eCouvrir avec 900 ml d’eau chaude, ne pas saler et ne pas ajouter d’autres assaisonnements. Pendant la cuisson, remuer de temps en temps et, si nécessaire, ajouter un peu d’eau chaude jusqu’à cuisson complète (environ 18 minutes).\u003cbr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003eEn fin de cuisson, hors du feu, lier à votre convenance avec une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1306\"\u003eTemps de cuisson et portions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1306\" data-end=\"1309\"\u003e18–20 minutes ; pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332327059842,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Zucchine.webp?v=1770644950"},{"product_id":"risotto-aux-cepes","title":"🇮🇹 RISOTTO AUX CEPES","description":"\u003cp data-start=\"2848\" data-end=\"3359\"\u003eParfumé, crémeux et riche en saveurs, le Risotto aux Cèpes de Cascina Alberona est un plat prêt à cuisiner qui allie praticité et qualité des ingrédients sélectionnés. Après la cuisson, une liaison hors du feu avec du beurre clarifié, des copeaux de Castelmagno et du persil frais en sublime le goût, offrant une texture veloutée et un parfum boisé enveloppant. Idéal pour ceux qui recherchent un plat raffiné prêt en quelques minutes, sans renoncer à l’authenticité de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3361\" data-end=\"3674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3378\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3378\" data-end=\"3381\"\u003eRiz Carnaroli Classique (88 %), bouillon végétal granulé (sel, amidon et maltodextrines de pommes de terre, légumes déshydratés (carotte, céleri, persil), huile de tournesol, arômes naturels, épices), cèpes* (Boletus edulis et groupe associé) (3,7 %), farine de riz.\u003cbr data-start=\"3647\" data-end=\"3650\"\u003e*Ingrédient déshydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3676\" data-end=\"4246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3676\" data-end=\"3693\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3693\" data-end=\"3696\"\u003eFaire chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter le contenu du sachet et le faire revenir environ 1 minute en remuant. Ajouter, selon votre goût, 1\/2 verre de vin blanc et mélanger quelques secondes.\u003cbr data-start=\"3920\" data-end=\"3923\"\u003eCouvrir avec 900 ml d’eau chaude, ne pas saler et ne pas ajouter d’autres assaisonnements. Remuer de temps en temps et ajouter de l’eau chaude si nécessaire jusqu’à cuisson complète (environ 18 minutes).\u003cbr data-start=\"4126\" data-end=\"4129\"\u003eEn fin de cuisson, hors du feu, lier à votre convenance avec une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4248\" data-end=\"4322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4248\" data-end=\"4282\"\u003eTemps de cuisson et portions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4282\" data-end=\"4285\"\u003e18–20 minutes ; pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332417401218,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Porcini.webp?v=1770645264"},{"product_id":"risotto-aux-asperges","title":"🇮🇹 RISOTTO AUX ASPERGES","description":"\u003cp data-start=\"4367\" data-end=\"4718\"\u003eDélicat et parfumé, le Risotto aux Asperges de Cascina Alberona libère toute sa fraîcheur dès la cuisson, emplissant la cuisine de notes printanières. Un plat simple et élégant, parfait accompagné d’un verre de Traminer aromatique et de quelques tranches de speck croustillant. Une idée raffinée pour un repas léger mais savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4720\" data-end=\"5001\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4720\" data-end=\"4737\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4737\" data-end=\"4740\"\u003eRiz Carnaroli Classique (88 %), bouillon végétal granulé (sel, amidon et maltodextrines de pommes de terre, légumes déshydratés (carotte, céleri, persil), huile de tournesol, arômes naturels, épices), asperges* (3,7 %), farine de riz.\u003cbr data-start=\"4974\" data-end=\"4977\"\u003e*Ingrédient lyophilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5003\" data-end=\"5573\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5003\" data-end=\"5020\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5020\" data-end=\"5023\"\u003eFaire chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter le contenu du sachet et le faire revenir environ 1 minute en remuant. Ajouter, selon votre goût, 1\/2 verre de vin blanc et mélanger quelques secondes.\u003cbr data-start=\"5247\" data-end=\"5250\"\u003eCouvrir avec 900 ml d’eau chaude, ne pas saler et ne pas ajouter d’autres assaisonnements. Remuer de temps en temps et ajouter de l’eau chaude si nécessaire jusqu’à cuisson complète (environ 18 minutes).\u003cbr data-start=\"5453\" data-end=\"5456\"\u003eEn fin de cuisson, hors du feu, lier à votre convenance avec une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5575\" data-end=\"5649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5575\" data-end=\"5609\"\u003eTemps de cuisson et portions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5609\" data-end=\"5612\"\u003e18–20 minutes ; pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332428378498,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Asparagi.webp?v=1770645643"},{"product_id":"risotto-a-la-truffe","title":"🇮🇹 RISOTTO A LA TRUFFE","description":"\u003cp data-start=\"5693\" data-end=\"6196\"\u003eIl suffit de prononcer le mot « truffe » pour évoquer des parfums intenses et des saveurs d’exception. Le Risotto à la Truffe de Cascina Alberona est un plat prêt à cuisiner qui met en valeur cet ingrédient noble, en utilisant principalement de la truffe d’été récoltée à pleine maturité. La préparation est simple mais demande une touche d’attention : une liaison soignée le rend crémeux et enveloppant, pour une expérience culinaire raffinée et intense, à savourer en toute saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6198\" data-end=\"6519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6198\" data-end=\"6215\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6215\" data-end=\"6218\"\u003eRiz Carnaroli Classique (92,5 %), bouillon végétal granulé (sel, amidon et maltodextrines de pommes de terre, légumes déshydratés (carotte, céleri, persil), huile de tournesol, arômes naturels, épices), farine de riz, truffe d’été* (Tuber aestivum) (0,5 %), arôme de truffe.\u003cbr data-start=\"6492\" data-end=\"6495\"\u003e*Ingrédient déshydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6521\" data-end=\"7091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6521\" data-end=\"6538\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6538\" data-end=\"6541\"\u003eFaire chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter le contenu du sachet et le faire revenir environ 1 minute en remuant. Ajouter, selon votre goût, 1\/2 verre de vin blanc et mélanger quelques secondes.\u003cbr data-start=\"6765\" data-end=\"6768\"\u003eCouvrir avec 900 ml d’eau chaude, ne pas saler et ne pas ajouter d’autres assaisonnements. Remuer de temps en temps et ajouter de l’eau chaude si nécessaire jusqu’à cuisson complète (environ 18 minutes).\u003cbr data-start=\"6971\" data-end=\"6974\"\u003eEn fin de cuisson, hors du feu, lier à votre convenance avec une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7093\" data-end=\"7167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7093\" data-end=\"7127\"\u003eTemps de cuisson et portions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"7127\" data-end=\"7130\"\u003e18–20 minutes ; pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332431982978,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Tartufo.webp?v=1770645840"},{"product_id":"riz-carnaroli-classique-sac-rouge-1-kg","title":"🇮🇹 RIZ CARNAROLI CLASSIQUE – SAC ROUGE 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"7232\" data-end=\"7726\"\u003eLe riz Carnaroli Classique est une variété de riz superfino particulièrement prestigieuse. Sa saveur est nette, légèrement douce, avec un grain ferme et élastique même après cuisson. Le grain est gros, d’environ 7 mm de long, de forme allongée et de couleur légèrement bleutée, avec une petite perle centrale blanche.\u003cbr data-start=\"7569\" data-end=\"7572\"\u003eNotre riz Carnaroli Classique est obtenu exclusivement à partir de semences contrôlées et certifiées « CLASSIQUE » et « CARNAROLI DA CARNAROLI PAVESE ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7728\" data-end=\"8031\"\u003eCes caractéristiques, associées à l’excellente compacité des grains allongés à petite perle centrale, en font l’une des meilleures qualités de riz disponibles sur le marché et le produit phare de Cascina Alberona, qui bénéficie de plus de 30 ans d’expérience dans la culture et la transformation du riz.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332452888962,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Riso_Carnaroli_Sacco_Rosso.webp?v=1770646207"},{"product_id":"riz-carnaroli-classique-500-gr","title":"🇮🇹 RIZ CARNAROLI CLASSIQUE – 500 GR","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe riz Carnaroli Classique est une variété de riz superfino de très grande qualité. Sa saveur est nette et légèrement douce, avec un grain ferme et élastique même après cuisson. Le grain est gros, d’environ 7 mm de long, de forme allongée et de couleur légèrement bleutée, avec une petite perle centrale blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Epicerie Ronny \u0026 Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332652740994,"sku":null,"price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0409\/6898\/files\/Risotto_Carnaroli-500g.webp?v=1770649368"}],"url":"https:\/\/epicerieronnyechiara.com\/collections\/risottos.oembed","provider":"Squisitamente","version":"1.0","type":"link"}